Non tutte le calorie sono uguali

Non tutte le calorie sono uguali

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Direttore | E-mail

Si scopre che i giorni in cui si pensa che tutte le calorie siano gli stessi sono finiti. Pensa al classico trucco mentale di indovinare cosa pesa di più: un chilo di mattoni o un chilo di penne? Mentre la risposta è che pesano lo stesso, sono ancora materiali diversi. Questo è fondamentalmente ciò che i ricercatori del Children's Hospital hanno scoperto dopo aver sperimentato diversi tipi di diete. I ricercatori hanno diviso un gruppo di 21 uomini e donne in sovrappeso in tre gruppi, ognuno con un diverso tipo di dieta. Un gruppo è stato sottoposto a una dieta a basso contenuto di grassi, un altro a una dieta a basso contenuto di carboidrati e l'ultimo a una dieta a basso indice glicemico. Mentre la dieta a basso contenuto di carboidrati bruciava più calorie rispetto alle diete a basso contenuto di grassi, l'esperimento ha rivelato che quelli con dieta a basso indice glicemico hanno fatto il meglio. Inoltre, quelli sulla dieta, che è ricca di cereali integrali, fagioli e verdure simili alla dieta mediterranea, hanno avuto più successo nel mantenere il peso fuori. "Dal punto di vista metabolico, tutte le calorie non sono uguali", ha detto l'autore dello studio David Ludwig. "La qualità delle calorie in entrata, influenza la quantità di calorie che escono." Link correlati: Dieta volumetrica: mangiare di più, pesare di meno Il grasso non è un nemico in questo nuovo piano di alimentazione sana

Condividi Con I Tuoi Amici

Articoli Correlati

add