Prendendo troppo di questa vitamina può causare gravi problemi di salute

Prendendo troppo di questa vitamina può causare gravi problemi di salute

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Direttore | E-mail

Negli ultimi due decenni, c'è stato un aumento della ricerca che punta ai benefici per la salute della vitamina D, e di conseguenza più persone che mai stanno assumendo integratori. Tuttavia, uno studio pubblicato nel numero di giugno 2017 di JAMA dice che alcune persone stanno prendendo molto più del necessario.

I ricercatori hanno scoperto che il 18,2% degli americani ingerisce più di 1000 UI - che è 400 UI in più rispetto alla dose giornaliera raccomandata (RDA) per le persone sotto i 70 anni - del necessario. Inoltre, il 3,2% assume il farmaco a livelli superiori a 4000 UI, che può portare a ipercalcemia, ovvero quando si ha troppo calcio nel sangue. Coloro che soffrono di condizioni come l'aterosclerosi e l'iperparatiroidismo sono a maggior rischio di sviluppare ipercalcemia, che può causare problemi come scarso appetito, vomito, debolezza e problemi ai reni.

Quando la vitamina D viene ingerita a livelli di sicurezza, può avere molti benefici per la salute e la maggior parte non subirà alcuna reazione avversa. La vitamina D è ottima per combattere le malattie ossee come l'osteoporosi e alcuni studi hanno scoperto che la vitamina può anche prevenire la prevenzione dell'influenza.

La vitamina D viene prodotta quando la pelle è esposta alla luce solare. Poiché la protezione solare impedisce ai raggi solari del sole di raggiungere la pelle, gli esperti consigliano che 10-15 minuti (o meno se la pelle diventa leggermente rosa) è un periodo di tempo sicuro da dedicare non protetto al sole di metà mattina o metà pomeriggio in estate o sole di mezzogiorno in inverno.

Un altro modo per ottenere la vitamina D è attraverso la vostra dieta. Alimenti come tuorli e pesce grasso come il tonno e il salmone contengono vitamina D. Mentre un tuorlo d'uovo ti dà solo 44 UI di vitamina D, metà di un filetto di salmone selvaggio contiene 815 UI. È inoltre possibile ottenere la vitamina D da alcuni latti, succhi d'arancia e cereali che sono etichettati come vitamina D fortificata.

Poiché il corpo può regolare la produzione di vitamina D, e gli alimenti non contengono alti livelli di vitamina, quelli che hanno troppa vitamina D nel loro sistema probabilmente lo hanno ottenuto attraverso integratori.

Sebbene ci sia un'abbondanza di ricerche dedicate agli effetti positivi della vitamina D, l'autore principale di questo nuovo studio, dottoranda dell'Università della Minnesota School of Public Health, Mary Rooney, e i suoi colleghi volevano esaminarla ulteriormente.

"C'è stata molta attenzione alla vitamina D e ai suoi potenziali benefici, ed eravamo curiosi di sapere se questo significava che la gente ne prendeva di più", dice Rooney.

Secondo Salute, i ricercatori hanno analizzato i dati di quasi 40.000 adulti che hanno risposto a questionari sulla salute tra il 1999 e il 2014. I questionari hanno chiesto circa l'assunzione giornaliera di integratori del partecipante negli ultimi 30 giorni, e ai partecipanti è stato chiesto di portare i loro flaconi di pillole come prova che le loro risposte erano accurate. Sono stati esclusi i partecipanti di età inferiore a 20 anni, in stato di gravidanza o che fornivano informazioni inadeguate.

Nel primo anno dello studio, 1999-2000, solo lo 0,3% dei partecipanti ha dichiarato di assumere dosi giornaliere di più di 1.000 dosi giornaliere di Vitamina D. IU. Ma in avanti, nel 2013-2014, tale numero è balzato al 18,2%. Meno dello 0,1% delle persone ha assunto dosi superiori a 4000 UI al giorno prima del 2005-2006, ma alla fine dello studio, il 3,2% stava assumendo queste dosi potenzialmente pericolose.

"Pensavo che avremmo visto un aumento, ma in misura maggiore del previsto", afferma Rooney.

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