Pasti anticipati

Pasti anticipati

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Direttore | E-mail

Se stai organizzando una cena o partecipando a un potluck, la chiave è di preparare i pasti prima del tempo in modo da non dover affrontare il giorno.

  • "Se so che ospiterò un grande pasto e servirò la zuppa come uno dei corsi, lo preparerò fino a diverse settimane prima e lo congelerò in una borsa con freezer", dice Michelle Cohen, newlywed e coordinatore dello sviluppo per Johns Hopkins Medicine.
  • "Il giorno dell'evento, ho messo il sacchetto del freezer in una pentola di acqua bollente per scongelare la zuppa e servire a tutti senza il fastidio di doverlo preparare il giorno di".
  • Non devi aspettare un'occasione speciale per approfittare di pasti anticipati. Rendilo una routine settimanale per colazione, pranzo o cena. "Preparo la mia farina d'avena tagliata d'acciaio nel mio fornello di riso sul" porridge "ambientato la sera prima", dice Catherine Nojiri, Pharm. D.
  • "Ho impostato il timer del fornello e ho anche sminuzzato una mela e aggiunto i miei condimenti nel mix prima di cuocerlo. Per risparmiare ancora più tempo, ne valgo un paio di settimane e conservo gli avanzi in contenitori monodose per portarli a lavorare con me. Si riscalda magnificamente e non devo perdere tempo in mattinata. "

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